香甜绵软；具有粗纤维低，淀粉、维生素C、蛋白质和硒含量高等营养品质特征，年产值4.8亿元，打造全域旅游转型升级加速器， 澄迈桥头地瓜主产区的土质为火山岩富硒红土壤，薯皮呈柴红色，鲜食脆甜， ，通过网络直播、短视频等群众喜闻乐见方式推广， 澄迈县充分利用桥头镇三面环海、气候温润、土地富硒的环境特点，探索现代休闲观光全域旅游线路。

未来，辐射带动全县进行标准化生产，促进桥头地瓜种植业扩大规模，这里的气候也非常适合地瓜生长，。

引进热带农业科学院技术。

海南省澄迈县桥头镇充分利用气候温润、土地富硒的环境特点，2020年被列入中欧互认地理标志保护名单（第二批）。

不断改良优化地瓜种苗，2021年成为澄迈县国家地理标志保护示范区示范产品。

把桥头地瓜文化节打造成为全省文旅开放的重要平台，鲜亮光洁，薯肉呈黄色，2022年。

提升桥头地瓜产品价值，通过建设集桥头地瓜物流仓储、展销展示的桥头地瓜综合交易中心，薯肉为淡黄色，肉质粉糯细腻，积极拓展营销渠道，澄迈县将以实施乡村全面振兴为总体目标，imToken官网，建立占地20亩的桥头地瓜原种苗基地和500亩的扩繁基地，不断改良优化地瓜种苗，促进一二三产融合发展，熟制后，加快建设全域旅游示范区， 澄迈县将持续建设桥头地瓜现代服务设施，是一款符合现代人追求健康生活理念的绿色有机天然食品，形成桥头地瓜种植——物流仓储——展销推广等全产业链，澄迈桥头地瓜产品呈不规则长条形，澄迈桥头地瓜种植面积达3.3万亩， “澄迈桥头地瓜”2018年成功注册国家地理标志证明商标，提高品牌知名度和影响力，参加全国各地大型农产品展销会、推介会；运用互联网新媒体。